Wie wichtig sind Mikronährstoffe für unsere Ernährung?
Mikronährstoffe sind wichtige Vitamine oder Mineralstoffe, die teilweise für unseren Körper lebensnotwendig sind. Welche Rolle spielen diese bei der Ernährung? Und wie entsteht ein Mangel? Fragen über Fragen, die zu diesem kontroversen Thema immer wieder zu Tage treten. In diesem Artikel möchten wir die wichtigsten davon verständlich beantworten. Was sind Mikronährstoffe eigentlich? Mikronährstoffe sind Spurenelemente…